Вы читаете rozik1965

Приветствие и каталог

Я

Здравствуйте! Теперь и у меня есть приветственный пост и каталог!

Друзья, я очень рада вас видеть у себя. Для тех, с кем я не знакома, представляюсь:  меня зовут Роза, я учусь печь хлеб, фотографировать, танцевать,воспитывать своих детей и просто радоваться каждому дню. Если вы тоже хотите представиться, задать вопрос, или просто поболтать, то можете сделать это тут, мне будет очень приятно ваше внимание.  Если для вас приемлемо, я предпочитаю обращение на "ты".
Каталог буду стараться  регулярно и по-честному пополнять.



КАТАЛОГ...Свернуть )

Женгялов хац

Выпечка


Пост писался больше года. А началось все с покупки саджа на арабском базаре в старом Акко и приезда Сусанны susan_72 . В общем, звезды должны были сложиться. Как это, принимать в гостях армянскую женщину, и не напечь лепешек с зеленью? Тем более, что у нас она есть в наличии круглогодично и пучки продают таких размеров, что можно сделать веник для парилки.
Женгялов хац, родом из Нагорного Карабаха, не просто некая еда, не просто национальные лепешки, каких много. Это  символ.
Вот что о них пишут: "Основной смысл его приготовления в том, чтобы собрать родственников и совершить общее действо — объединиться еще раз, чтобы поговорить о насущных делах, обменяться новостями" Готовят их обычно всей семьей, собираясь вместе. И как отказаться от такого? Тем более, что Сусанна предложила сама. Я практически не настаивала.И что получилосьСвернуть )
Я

Иду утром со спорта. Веселая, спортивная, морда как спелый помидор. Иду в футболке, солнышко светит, настроение хорошее. Звонит тетя из рекламы, говорит по русски: "Роза, Вам звонят из фирмы "Рога и Копыта". У нас для вас подарок". Обычно я сразу посылаю, но  как я уже сказала, настроение было прекрасное и  решила потроллить. Разрешила ей рассказать о подарке. Подарком оказался кулон "известнейшего" итальянского дизайнера Василио Пупкиньи. Говорю, что меня не интересуют кулоны, потому что они совершенно не функциональны и радости мне не доставят, а будут только без дела болтаться на шее. На это она мне долго и нудно цитировала Мерилин Монро насчет "лучших друзей женщины", а в конце, отчаявшись, попыталась мне всучить серьги, которые я тоже отвергла за ненадобностью. На ее вопрос о наличии у меня дырок в ушах, ответила, что их 5, но все уже заняты. "Неужели Вы не хотите хорошо выглядеть? Вы же женщина." - спросила она. Я уверила ее, что выгляжу прекрасно, и не нуждаюсь в кулонах.
"Ну может все-таки Вы хотите что-то к 8 марта?"-отчаявшись возвопила тётя.Дальше эмоциональный диалогСвернуть )

Анонс

кушайте, Вот вам
Друзья, так получилось, что место, где мы иногда собирались поговорить о хлебе, спросить совета, поделится неудачами и успехами, интересными событиями, фотографиями или видеоклипами на интересующую нас хлебную тему, стало непригодно для общения. С некоторыми из друзей мы давно болтаем в скайп-конференциях, по мейлу и телефону, а с некоторыми только в комментариях, но общего места нет.
Посоветовавшись с ребятами, решили перебазироваться на другую площадку, где заинтересованные в хлебном общении люди  смогут обсудить  книги, рецептуры, ошибки, посоветоваться друг с другом, да и просто похвастаться свой удачной или неудачной выпечкой, прогулкой, или просто поделиться фотографией увиденного в витрине хлеба. Сообщество будет открытое, доступное для всех желающих кроме троллей и спамеров. Неделю мы ковырялась в не очень понятных нам HTML кодах, пикселях , цветах и шрифтах. Хотелось добиться более-менее эстетичного интерьера , в котором приятно посидеть, развалившись в кресле с бутербродом и чашкой чая и пообщаться с единомышленниками.
Добро пожаловать всем желающим в сообщество "О хлебе" !

Господин Рожь/Adon Shifon

кушайте, Вот вам
Я его недавно нашла в ФБ и застряла. Срочно стала отслеживать, потом поехала на маленький фермерский рынок в Герцлии, где он каждый четверг продает свой хлеб и в результате, занесла в друзья.
Хлеб потрясающе вкусный и необычный. Зерно он мелет сам, все печет на закваске, работает с очень влажным тестом..Вообщем, я еще у нас такого не видела, поэтому поделюсь несколькими фотографиями.

Хлеб из спельты. Он работает с влажностью 140% и больше. Как? Я не знаю.
Подышать хлебомСвернуть )

Ханука по французски

Еврейская кухня


Небольшой перерыв между праздниками закончился и грянула Ханука( я подробно о празднике писала тут) чемпион по потреблению калорий и соответственно вкусностей, особенно для любителей углеводов. А что поделать? Такую великую победу, какую одержали наши праотцы нельзя праздновать салатом-латуком. Разве очищение Храма от идолов может отмечаться морковкой и капустой? Конечно нет. Так же как масло из маленького кувшинчика горело в лампадах целых восемь дней, так и мы, вспоминая ханукальное чудо, опускаем в масло наши суфганийот, пончики, пышки и латкес.
За грехи приходится платить. Подвиги героев прошлого требуют отдачи.  Вот и я увеличила количество пробежек по парку и заходов в спортивный зал. Но традиция святое дело, печеные суфганийот пусть едят наши враги-идолопоклонники. К праздничному столуСвернуть )

Арик Айнштейн

Я
Арик Айнштейн скончался сегодня ночью... Как жаль.. Но остались его песни и всегда будут.И он останется, как легенда,как символ израильской популярной музыки
Один из немногих, чьи тексты трогают за душу и нас, приехавших из другого мира и другого языка, и наших детей,родившихся здесь, но уже из другого поколения, слушающих другие песни.
Его любили все.
Доча утром даже плакала


Я И ТЫ
Я и ты изменим этот мир,
Я и ты – тогда придут и остальные,
Это уже говорили раньше, до меня,
Все равно –
Я и ты изменим мир.

Я и ты попробуем сначала,
Нам будет плохо - ничего, это не страшно,
Это уже говорили раньше, до меня,
Все равно –
Я и ты изменим мир.

Календарь

Апрель 2014
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   

Метки

Подписки

RSS Atom
Разработано LiveJournal.com